13-03-2021, 06:35 PM
(13-03-2021, 02:30 PM)Giugurta Ha scritto: SPAGHETTINI ALL'AMATRICIANA (Quelli mangiati da Riccardo Sentieri e Hannah Weber a Vienna, prima di una notte di fuoco)
Persone: 2
Difficoltà: ***1/3
Mettere un frammento di burro Parmareggio in una padella e farlo sciogliere a fuoco basso. Aggiungerci un tubetto di conserva doppio concentrato Fiordagosto e miscelare finché il profumo non si diffonde per bene per la casa.
Mettere intanto l'acqua in una pentola, sul fuoco.
Aggiungere alla composta di pomodoro e burro una vaschetta di cubetti di pancetta Beretta e continuare a miscelare a fuoco lento.
Spezzare gli spaghettini per farli stare comodamente nella pentola, salare l'acqua e gettarli durante l'ebollizione.
Scolarli dopo 6 minuti e metterli nella padella con il sugo a saltare per un 30 secondi.
Impiattare e servire con una bella spolverata di Trentingrana sopra.
Riccardo e Hannah ... Non meritavano questa fine